ZONA DI PRODUZIONE

Sava e zone limitrofe

VITIGNO

Primitivo 100%

SISTEMA DI ALLEVAMENTO

Alberello basso

CEPPI PER ETTARO

C.a. 4000

UVA PER ETTARO

q 50/60

RESA IN VINO

50/60%

Terrarossa

Primitivo di Manduria D.O.P.

EPOCA DI VENDEMMIA

Metà Settembre

RACCOLTA DELLE UVE

Manuale

LAVORAZIONE DELL'UVA

Metodi artigianali

LIEVITI

Autoctoni

DATI ANALITICI

14% vol

AFFINAMENTO

Vasi vinari interrati


 
METODOLOGIA PRODUTTIVA

Il suo nome è un tributo alla terra e al lavoro paziente di chi coltiva il Primitivo con cura e dedizione.
È un vino che combina perfettamente la tradizione vinicola di famiglia con la moderna ricerca della qualità, capace di esprimere al meglio le caratteristiche proprie del vitigno oltre al territorio di provenienza. La combinazione di altitudine e brezza marina, infatti, conferisce al vino sentori fruttati e mediterranei, accompagnati da una piacevole sapidità.

 
 
 
 
 

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