METODOLOGIA PRODUTTIVA

Nabì Bianco Frizzante nasce da una sapiente combinazione di tre varietà autoctone pugliesi, Verdeca, Bianco d’Alessano e Minutolo, coltivate con dedizione sulle colline della Valle d’Itria. Qui, il clima mediterraneo, con le sue notevoli escursioni termiche tra giorno e notte e la bassa piovosità, offre un ambiente ideale per la perfetta maturazione delle uve.
Il risultato è un vino a fermentazione naturale, ben strutturato, che regala un'esplosione di freschezza e vivacità al palato.