Vino aristocratico, di colore rosso violaceo tendente
all'arancione con l'invecchiamento, prodotto da uve Primitivo.
Profumo leggero, caratteristico; sapore armonico, pieno, giustamente tannico. Temperatura di servizio ottimale 18-20°C
Questo vino crea un connubio perfetto con primi piatti di pasta asciutta
conditi con sughi di carne, arrosti di carni rosse e cacciagione, formaggi
pecorini stagionati.