IL SAVA
Primitivo di Manduria D.O.C. Dolce Naturale
16%-19%vol. tot.
Vino da meditazione, ottenuto nelle migliori annate, con leggero appassimento dei grappoli d'uva sulla pianta. Invecchiato nel legno, il colore inizialmente rosso violaceo assume dei riflessi arancioni. Profumo etereo, persistente, caratteristico; sapore caldo, amabile, carnoso. Temperatura di servizio ottimale: 20°C. Trova la massima esaltazione con pasticceria secca di mandorle, amaretti, crostate di frutta. Si consiglia di stappare la bottiglia qualche ora prima della degustazione
